Archivo de la categoría: Alimentación y ferias

IX festival de la tapa en Benimaclet

El día 1 de Junio se celebrará el IX festival de la tapa en Benimaclet. Esta fiesta se celebra desde hace 8 años en la calle Reverendo Rafael de Tramoyeres.

La fiesta empezará a las 19:00 horas hasta las 23:00. Esta ofrecerá sabrosas tapas a todos los asistentes a precios muy bajos, así que si quereis asistir, os recomiendo que seais  puntuales, ya que la gran cantidad de gente que asistirá os dejará sin tapas.

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Feria de los Sabores… de la Tierra de don Quijote

    Del 28 de abril al 1 de mayo se celebra en la localidad de Alcázar de San Juan (Cuidad Real) la VII edición de la Feria de los Sabores. El horario será de 11 a 15:30 y de 18:30 a 24h.

     La Feria de los Sabores es un lugar ideal para fomentar la gastronomía manchega, crear nuevos encuentros profesionales y proporcionar grandes jornadas educativas y lúdicas a la población, a la vez que se fomenta el turismo cultural y gastronómico.

      La Feria de los Sabores constituye uno de los ejes esenciales de la oferta turístico-gastronómica de la esta zona manchega. Una vez más, las plazas de Santa Quiteria -dedicada a la artesanía- y de España -centrada en la gastronomía- volverán a albergar los dos espacios temáticos de la Feria.  A nivel profesional, se mejoran las posibilidades de generar negocio para los expositores, con diversos espacios habilitados al efecto. En definitiva, se ha creado un espacio agradable, buscando siempre la comodidad de los asistentes.

       La Feria se completa con talleres dedicados a los niños: “Talleres de Alimentación Saludable, Gastronomía y Artesanía de nuestra Tierra”, “Hoy cocinamos juntos” o “Identificación de verduras, frutas y hortalizas”.  Para los jóvenes habrá talleres similares como “Taller de comida basura vs cocina saludable”, “Taller de chocolate” o “La hidratación en el deporte”.  Y para los adultos habrá talleres y  catas de vino, aceite, chocolate, corte de jamón y preparación de tapas. Sin olvidar la música, que volverá a tener un lugar destacado, con diversos conciertos nocturnos de música pop y pasacalles durante el día.

Más información en: www.feriadelossabores.com/

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Un Mar de Salidas Profesionales

Los días 7, 8 y 9 de abril se celebrará en Valencia bajo el lema “Un Mar de Salidas Profesionales”; el I Congreso Internacional de Estudiantes en Nutrición Humana y Dietética y I Olimpiada Nacional de Nutrición. La encargada de organizar este Congreso será ADINU (Asociación de Dietistas Nutricionistas Universitarios) de la Universitat de València.

Lo que se pretende es mostrar a los estudiantes de esta carrera las posibles salidas profesionales, especialidades para encauzar su futuro. En las distintas ponencias se resaltará la aportación de los dietistas-nutricionistas en los distintos equipos multi e interdisciplinares. Asimismo habrán mesas redondas donde se tratarán los temas de postgrado y se contará con la participación de miembros de otros países que darán su visión de la incorporación al mercado laboral a nivel europeo e internacional.

Se realizará la I Olimpiada Nacional de Nutrición por equipos de estudiantes universitarios de la titulación matriculados en cualquier Universidad del territorio nacional sobre conocimientos, en donde se evaluarán habilidades, destrezas y aptitudes de los participantes para responder a una serie de preguntas. Esta Olimpiada busca motivar a los alumnos en el estudio e interés en la ampliación de los conocimientos.

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VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética

     Atención, porque del 31 de marzo al 1 de abril de este año se va a celebrar en Madrid el VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. Esta cita contará con conferencias, simposiums, paneles de expertos, mesas redondas, grupos de trabajo, talleres y muchas otras actividades interesantes para todos los profesionales del mundo de la alimentación.

El programa científico lo podeis encontrar pinchando AQUÍ

La inscripción al congreso tiene un precio de 250 euros, que se reduce a 150 euros para los asociados a SEDCA y entidades FESNAD.

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INTERSICOP 2011

       Hoy empieza la novena edición de Intersicop, Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines en el reciento de la Feria de Madrid, IFEMA, los días 24 al 28 de marzo de 2011. El progama va dirigido a los profesionales del sector siendo uno de los objetivos mostrar el dinamismo y la innovación. El acceso a Intersicop 2011 es gratuito con invitación o preinscripción, la entrada en taquilla tendrá un coste de 10 euros.

En esta edición se contará con la presencia de CEOPAN (Confederación Española de Organizadores de Panadería), la CEEAP (Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería) y la AEPA (Asociación Empresarial de Pastelería Artesana), empresas nacionales e internacionales de países como Bélgica, Italia, Suecia y México, entre otros.

Tartas, bombones, pastas de té, repostería dulce y salada, demostraciones y degustaciones para el público, etc, son algunas de las actividades que se desarrollarán para elegir al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España en la convocatoria de 2011. Además se organizarán mesas de catas, degustaciones, ponencias y mesas redondas donde analizar la legislación alimentaria, las novedades, nuevas técnicas… en fin, un buen número de actividades en torno al pan, la confitería, la actualidad del mercado, la cultura y la nutrición.  Y el sábado 26 la CEEAP invitará a una chocolatada con churros.

Esta intensa actividad aportará un importante valor añadido a una feria, reconocida como el primer escaparate de la industria de panadería y pastelería española y uno de los primeros de Europa.

Más información en la página web de la feria www.intersicop-madrid.ifema.es

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LA GASTRONOMÍA EN VALENCIA VENDE

El turismo en Valencia quiere promocionarse, lo hará a través de la gastronomía.

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha lanzado la campaña El precio del año, un nuevo producto en que los restaurantes ofrecerán menús con productos de primera calidad a un precio cerrado, 20.11€. Cada restaurante diseñará su propio menú y decidirá si incluye la bebida o no, así como si lo restringe a determinados días de la semana.

Esta iniciativa se dará a conocer este fin de semana en la Feria Internacional de Turismo de la Comunidad Valenciana (TCV), que se celebrará desde hoy 25 de febrero hasta el domingo 27.

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