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Comida rápida en el mundo – Austria

Austria

Los numerosos puestos de salchichas de Austria (Würstelstand), permiten a los austriacos saborear diversos platos rápidos por las calles, ya que no solo ofrecen salchichas, sino que suelen tener también a la venta patatas fritas acompañadas de diversas salsas, bebidas y a veces hamburguesas.

Centrándonos en las salchichas, la variedad es bastante amplia, aunque las más comunes son Frankfurter (típica salchicha frankfurt), Bratwurst (salchicha frita) o Burenwurst (salchicha hervida). También suelen servir la típica Käsekrainer, salchicha escaldada con sabor ahumado y queso en su interior (generalmente emental).

Por último nombrer la famosa bosner, una especie de perrito caliente con cebolla y salsa de tomate con curry y mostaza, existen algunas variedades de bosner como kleine (solo una salchicha), Große (dos salchichas) y Kafka (con más especias y queso).

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