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Megarexia

Desgraciadamente muchos conocemos los trastornos alimentarios más comunes como la anorexia, la bulimia o la ortorexia.

Hoy os quiero hablar de un trastorno menos conocido, la megarexia. Los pacientes con este trastorno tienen un problema de obesidad del que no son conscientes. Cuando se miran al espejo se ven completamente sanos y en su peso ideal, por eso no toman medidas contra su problema. A parte de los problemas de salud asociados a su obesidad, suelen tener deficiencias nutricionales graves al alimentarse de comida basura y calorías vacías con carencias de nutrientes esenciales.

Os recomendamos este post donde tratan más extensamente el problema:Megarexia

Y para conocer más sobre otros trastornos alimentarios os recomiendo que visiteis algunos de los blogs de los compañeros que os enlazo a continuación:

Síndromes alimentarios en El Gusto de Saber

Drunkorexia en tom4te 2!

Obsesionados por la comida por Demeters_TEMP

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Dieta Mediterránea: Patrimonio de la Humanidad

El Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio de la UNESCO decidió incluir a la dieta Mediterránea en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y de eso hace ya más de 3 meses.

La candidatura inicial se presentó en 2003, pero no fue hasta el 16 de noviembre de 2010 cuando fue aceptada, junto con los “Castells”, el Canto de la Sibila de Mallorca, la cetrería y el flamenco.

La Dieta Mediterránea es el primer bien alimentario de la humanidad, la primera expresión gastronómica que acompaña a otras riquezas inmateriales. La dieta Mediterránea no es sólo un patrón alimentario también es una filosofía de vida basada en un estilo de vida activo, una determinada manera de entender las relaciones sociales y las costumbres milenarias de los habitantes de la cuenca del mar  Mediterráneo.

La UNESCO reconoció que: “la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que van desde la tierra a la mesa abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación de los alimentos y, en particular, el consumo de estos”.

Gracias a los productos que la conforman como frutas y verduras, pescado, aceite de oliva, vino, frutos secos… se ha demostrado que su consumo continuado beneficia al corazón, disminuyendo el colesterol “malo” (LDL) y actúa como preventivo de enfermedades degenerativas y algunos tipos de cáncer. En consecuencia contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas.

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