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Feria de los Sabores… de la Tierra de don Quijote

    Del 28 de abril al 1 de mayo se celebra en la localidad de Alcázar de San Juan (Cuidad Real) la VII edición de la Feria de los Sabores. El horario será de 11 a 15:30 y de 18:30 a 24h.

     La Feria de los Sabores es un lugar ideal para fomentar la gastronomía manchega, crear nuevos encuentros profesionales y proporcionar grandes jornadas educativas y lúdicas a la población, a la vez que se fomenta el turismo cultural y gastronómico.

      La Feria de los Sabores constituye uno de los ejes esenciales de la oferta turístico-gastronómica de la esta zona manchega. Una vez más, las plazas de Santa Quiteria -dedicada a la artesanía- y de España -centrada en la gastronomía- volverán a albergar los dos espacios temáticos de la Feria.  A nivel profesional, se mejoran las posibilidades de generar negocio para los expositores, con diversos espacios habilitados al efecto. En definitiva, se ha creado un espacio agradable, buscando siempre la comodidad de los asistentes.

       La Feria se completa con talleres dedicados a los niños: “Talleres de Alimentación Saludable, Gastronomía y Artesanía de nuestra Tierra”, “Hoy cocinamos juntos” o “Identificación de verduras, frutas y hortalizas”.  Para los jóvenes habrá talleres similares como “Taller de comida basura vs cocina saludable”, “Taller de chocolate” o “La hidratación en el deporte”.  Y para los adultos habrá talleres y  catas de vino, aceite, chocolate, corte de jamón y preparación de tapas. Sin olvidar la música, que volverá a tener un lugar destacado, con diversos conciertos nocturnos de música pop y pasacalles durante el día.

Más información en: www.feriadelossabores.com/
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Comida rápida del mundo – China

China

Aquí os traigo un nuevo capítulo de esta serie, hoy con un país bastante diferente al nuestro y con un tipo de Fast-food muy alejado de lo que conocemos y consideramos comida rápida en España.

Primero hacer comprender al lector que China es un país enorme con una extensión más grande que la de Europa, por lo que el número de platos es increíblemente grande.  Aquí voy a exponer unos cuantos snacks y platos rápidos que se pueden encontrar por las calles de Shangai.

Xiaolongbao: Son bolsas de masa guisada con carne o pescado en su interior. Tradicionalmente se rellenan con restos de sopa y carne y se refrigeran para que el contenido no sea líquido, aunque se suele servir caliente. Alimentos similares son el Shengjian(frito) y el Guotie.

rou jia mo: Es básicamente un bocadillo de carne, vegetales y muchas especias. La carne se corta fina, se mezcla con cilantro y pimienta suave y se rellena en un mo (pan). Se considera el sandwich más antiguo de la historia, puesto que los primeros están documentados en el año 200 a.c.

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Saborea Cadiz

Del 8 al 10 de abril, se va a celebrar en Cadiz, la primera feria agroalimentaria de la región, saborea Cádiz.

Este evento contará con 100 expositores, entre ellos cooperativas agrarias y pequeños productores, que darán a conocer la calidad y variedad de los productos de la provincia. La feria tendrá lugar en Ifeca, la institución ferial de Cádiz y espera atraer inversores interesados por la región.

Tenéis más información aquí.


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