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Café Decorado

¿Alguna vez habéis ido a alguna cafetería y os han servido el café así?

A mi tampoco. Estas cosas solo les suceden a los japoneses…hasta ahora. En esta página podéis aprender a hacer algunas de estas figuras para sorprender a los invitados a la hora del café.

En ella podréis aprender los pasos a seguir, claro. Lo bien o mal que salga el experimento solo depende de la habilidad de cada uno con los ingredientes, la nata, el chocolate y el café.

 

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Bento Halloween

¿Os acordais del Bento? si, ese menú japonés que hacen las madres niponas a sus hijos como verdaderas obras de arte. El caso es que existen verdaderos profesionales del bento y en este blog he descubierto un especial Halloween que no podía evitar enseñaros.

El artista en cuestión se llama Sheri y tiene su propia página donde aparecen sus creaciones.

Una vez visto esto ¿os animais a hacer vuestras propias creaciones?

Aquí teneis otra galería para poder inspiraros.

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Bento!

En Japón está bastante extendida la costumbre de preparar en casa comida para llevar al colegio o al  lugar de trabajo. Eso es básicamente bento, solo que allí estos platos preparados son auténticas obras de arte.

Existen varias clases de bento, incluso se pueden adquirir en tiendas especializadas, pero aquí nos centraremos en los que hacen las madres japonesas a sus retoños.

obento gato

Suelen constar de una base de arroz (aunque a veces también puede ser carne y pescado) acompañado de verduras. La elaboración, como se puede pensar, es bastante laboriosa y las madres japonesas se levantan antes que el resto de la familia para preparar los obento al marido y a los niños.

obento3 La máxima a seguir es, cuanto más  apetecible mejor. Y es que muchas veces los niños son reacios a probar comidas nuevas, pero si tienen la cara de sus héroes preferidos del manga o el anime la cosa cambia.

Tampoco se tienen que preparar 100% a mano. Actualmente existen en el mercado japonés herramientas específicas para la preparación de estas comidas para llevar. Así tenemos a nuestra disposición cutters, moldes,  algas nori y hojas de almidón entre otros.

obento2

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