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Got milk?

Got milk? es una campaña estadounidense para promover el consumo de leche. La campaña utiliza a personajes famosos manchados con el labio superior de leche como si acabaran de pegar un trago de leche, por esta razón alcanzó gran popularidad dentro y fuera de Estados Unidos y consiguió mejorar el sector lácteo tras una depresión de casi 20 años.

La campaña, que empezó en 1993, aún está activa con su propia página web, y sigue contando regularmente con nuevos famosos que se prestan a aparecer de esta guisa en fotografías y videos.

Los personajes de la serie Modern Family

 

Beyonce

 

 

 

 

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Alternativas a la lactosa

Sardinas en aceite, leche de almendras, garbanzos o higos son algunas de las fuentes de calcio para quienes sufren intolerancia a la lactosa.

La intolerancia a la lactosa se produce por la disminución o ausencia de lactasa en el conducto digestivo. Esta enzima es la responsable de que nuestro organismo pueda digerir este azúcar que se encuentra de forma natural en la leche.

Los síntomas pueden aparecer entre los 30 minutos y la media hora tras el consumo del alimento y se manifiestan, generalmente, con dolores, cólicos intestinales y diarrea. Es importante no confundir este desequilibrio metabólico con una alergia a la leche, ya que en el caso del primero a veces se puede tolerar, en pequeñas dosis, el queso, así como productos a base de leche agria, dos fuentes de calcio que pueden suplir esta falta.

No son las únicas: las sardinas en aceite, las almendras, las avellanas, las gambas, las habas secas, los higos o los garbanzos son también alimentos ricos en este mineral.

Pero si nos apetece un buen vaso de leche, el mercado actual nos ofrece muchas sin lactosa, además de otras alternativas como leche de soja y otras de origen vegetal, como la de almendras.

 

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