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Menjacontes

Hoy os recomiendo otro libro para los más “peques” de la casa el “Menjacontes” un libro de Joan de Déu Prats i Pijoan. Es un libro que contiene 10 cuentos paran abrir el apetito, ejemplos de estos son: “El regal de fina”, “El collaret de pèsols”, “sopa de lletres” entre otros muchos.  Desde mi punto de vista este libro puede ser una herramienta útil para los padres, ya que pueden ir contando a sus hijos estas historias tan divertidas sobre alimentos, mientras sus hijos comen.

Espero que os guste.

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Niños que comen mal

Los padres juegan un papel muy importante en el desarrollo de las preferencias de alimentarias de sus hijos. Pero a veces al intentar fomentar una alimentación saludable en niños puede tener un efecto contrario.

Según un reciente artículo de la revista científica International Journal of Obesity muchos niños se vuelven conflictivos a la hora de comer, se ha visto que los niños entre los 18 y 24 meses, empiezan a rechazar alimentos que antes comían como frutas y verduras, ahora las rechazan, los que aceptaban nuevos gustos, empiezan a tener neofobias, etc.

Este tipo de comportamiento puede llegar a ser desesperante para muchos padres, por eso el profesor David Benton de la University of Wales Swansea intenta tranquilizar a los padres mediante este artículo, diciendo que este es un comportamiento completamente normal, es como un mecanismo de supervivencia. Es cuando el niño empieza a andar la neofobia lo protege de alimentos que podrían ser peligrosos. En general es una situación que desaparece con el tiempo, pero que puede ser un problema cuando los padres intentan que sus hijos prueben y aceptes nuevos alimentos.

A continuación os escribo una serie de consejos para hacer menos traumática esta situación:

–          Intentar crear una atmósfera divertida y agradable a la hora de las comidas. No usar este tiempo para castigos.

–          Hay que tener paciencia y esforzarse para actuar como un modelo de alimentación saludable delante de los niños.

–          Exponer a los hijos a una gran variedad de alimentos, gustos y texturas a edad temprana.

–          Continuar intentando introducir nuevos alimentos, ya que la exposición repetida de alimentos que no gusten puede hacer vencer su resistencia.

–          No restringir el acceso de determinados alimentos, ya que de esta manera se podrá favorecer la preferencia al niño por alimentos prohibidos.

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¿Videojuegos que ayudan a prevenir la obesidad infantil?

En la edición del pasado 7 de marzo de Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, sale publicado un estudio que afirma que los videojuegos ayudan a quemar calorías en los niños. Este estudio afirma que los videojuegos interactivos que exigen movimientos de alta energía elevan el metabolismo de los niños a niveles observados típicamente con ejercicio moderado o vigoroso.

El estudio consistió en evaluar el efecto de seis formas del llamado “ejerjuego” sobre el gasto energético de 39 niños, con edades comprendidas entre once y doce años, de diversos índices de masa corporal (IMC), en un centro de investigación y entrenamiento en acondicionamiento físico juvenil de la Universidad de Massachusetts. A estos niños se  les hizo caminar en una banda a 4,8 km por hora y luego 10 minutos en 6 ejejuegos distintos. Entre los juegos digitales había versiones domésticas y comerciales de Dance Dance Revolution, Nintendo Wii Boxing, LightSpace Bug Invasion y Cybex Trazer Goalie Wars, Xavix J-Mat y Sportwall.

Los ejerjuegos lograron un aumento de entre cuatro y ocho veces en el uso energético frente al reposo, según el estudio, mientras que cuatro de los seis juegos examinados lograron un alto gasto energético.

En conclusión se puede decir que los ejerjuegos son “mucho mejores” que los juegos digitales sedentarios y presentan a los niños otras formas de ejercicio que quizá no hubieran probado.

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Comida de colegio

¿Os acordáis de lo que comíamos en el colegio? yo creo que uno de los clásicos eran los macarrones con tomate. Por lo visto las comidas de los escolares son diferentes en función del país en el que te toque ir al colegio. Vamos a hacer un repaso por los menos que degustan niños alrededor del mundo todos los días en sus respectivos centros escolares:

REPÚBLICA CHECA

 

 

EEUU

 

 

FRANCIA

 

 

SUECIA

 

KOREA

 

JAPÓN


 

 

 

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ENS ALIMENTEM! / ¡NOS ALIMENTAMOS!

Recientemente asistí a un taller infantil de Nutrición Humana y Dietética, en una escuela de mi localidad. En él se podían realizar diversas actividades en las que los niños podían aprender a alimentarse bien, mientras jugaban y se divertían.

Había un rincón de lectura donde los niños podían leer cuentos infantiles, tuve curiosidad y me acerqué, descubrí un pequeño libro llamado “Ens alimentem!”. Este libro me gustó mucho, porque pretende enseñar a los niños, de forma visual y divertida, conceptos tan básicos como: por qué nos alimentamos, por qué elegimos una serie de  alimentos y no otros… así como que existen diversas culturas que se alimentan de forma distinta a nosotros o las diversas opciones alimenticias entre personas de una misma cultura, personas más carnívoras o que son vegetarianas…

En conclusión puedo decir que “Ens alimentem!”, es un libro muy didáctico, en los que los niños no aprenden solo el significado de por qué comemos o qué es bueno para comer y qué no, si no las diversas formas o maneras que existen para ello.

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Bento!

En Japón está bastante extendida la costumbre de preparar en casa comida para llevar al colegio o al  lugar de trabajo. Eso es básicamente bento, solo que allí estos platos preparados son auténticas obras de arte.

Existen varias clases de bento, incluso se pueden adquirir en tiendas especializadas, pero aquí nos centraremos en los que hacen las madres japonesas a sus retoños.

obento gato

Suelen constar de una base de arroz (aunque a veces también puede ser carne y pescado) acompañado de verduras. La elaboración, como se puede pensar, es bastante laboriosa y las madres japonesas se levantan antes que el resto de la familia para preparar los obento al marido y a los niños.

obento3 La máxima a seguir es, cuanto más  apetecible mejor. Y es que muchas veces los niños son reacios a probar comidas nuevas, pero si tienen la cara de sus héroes preferidos del manga o el anime la cosa cambia.

Tampoco se tienen que preparar 100% a mano. Actualmente existen en el mercado japonés herramientas específicas para la preparación de estas comidas para llevar. Así tenemos a nuestra disposición cutters, moldes,  algas nori y hojas de almidón entre otros.

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