Archivo de la etiqueta: refranero

¡Lo bueno si breve dos veces bueno!

        A finales de febrero de 2011 empezamos la andanza de escribir este blog, al principio era algo raro, y desconocido para algunas, pero una vez llegados aquí hemos decir que ha sido una experiencia gratificante porque buscando noticias, curiosidades, intentando estar al día; hemos aprendido muchas cosas (y no sólo con nuestro blog sino también leyendo los de los compañer@s)  y nos hemos dado cuenta de que la alimentación también es CULTURA, por si quedaba alguna duda.

       Hoy, como colofón final, hemos decido dedicar este post al saber más antiguo aunque no siempre el más acertado, el saber popular y que mejor muestra de estos conocimientos que los refranes.

       Los refranes o dichos populares referidos a la gastronomía son innumerables. Los principales temas sobre los que versan son: la estación apropiada para la siembra, recolección, cría o consumo de los productos alimenticios en cuestión; los beneficios o perjuicios que puedan provocar, y la carencia de los mismos. Cuanto más básicos sean los productos, más profundamente ligados a la cultura popular estarán. Aquí os dejo unos de los que más nos gustan:

 “Al pan, pan y al vino, vino”  

“Aceite de oliva, todo mal quita” 

“Quien tiene olivares y viñas, bien casa a sus niñas”

“Agua de agosto,  azafrán, miel y mosto”

“Tan sano es el trabajo como la sopa de ajo”

“Quien parte cebolla sin pena llora”

“Ave que vuela a la cazuela”

“Agua que no has de beber, déjala correr”

“A falta de pan buenas son tortas”

“Dijo el jamón al vino: aquí te espero buen amigo”

“Quien una vez se quemó con la sopa, a otra vez sopla”

“Lentejas, si no quieres, las dejas”

“La mancha de mora roja, con mora verde se quita”

“Entre col y col, lechuga”

“La buena comida, entra antes por los sentidos que por la barriga”

“Quien comparte su comida, no pasa solo la vida”

“Con pan y vino se anda el camino”

“Pan con pan comida de tontos”

“Lo que no mata, engorda”

¡GRACIAS A TOD@S POR LEERNOS!

1 comentario

Archivado bajo Alimentación y tradiciones