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Trucos para comer más fruta

A mucha gente, y aquí me he de incluir, nos cuesta tomar 2 o 3 piezas de fruta al día. No obstante la OMS y otras organizaciones recomiendan la ingesta regular de vegetales y en especial el famoso “5 frutas al día”.

Aquí os traigo unos trucos para hacer más amena la ingesta de peras, manzanas, plátanos y demás.

 

macedonia1.¡Cambialas!

Y no hablo de cambiarlas por chuletas, sino presentarlas de diversas formas y sabores. En vez de pelarte la manzana de siempre puedes probar a asarla, o a hacer macedonia o brochetas con diversas frutas.

 

batido

2.¡Muevela!

Mézclala con leche y hazte un batido, en veranos son muy refrescantes y es la forma ideal de aprovechar esa fruta que se está poniendo muy madura.

 

 

ensalada

3.No solo postres

Sácala del final de las comidas. Puedes añadir trozos de manzana o piña a tus ensaladas o hacerte un delicioso desayuno con yogur o leche y trozos de fresa o plátano.

 

 

4.No las escondas

Muchas veces no tomamos fruta porque cuando nos pica el gusanillo nos dedicamos a picotear cosas más apetitosas. Llévate la fruta a clase o al trabajo, como será tu única opción te parecerá la mejor.

 

 

 

5.Desayuno

Un zumo de naranja por la mañana es rápido, sabroso y te da toda la energía que necesitas para pasar la mañana. Puedes  con otros productos o mezclar e innovar con zumos de pera, plátano, fresas…

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    Archivado bajo Nutrición y dietética

    El zumo de frutas contra la esclerosis

    Según un equipo de investigadores de la Universidad de Montpellier, las uvas, las manzanas y sus zumos previnieron la aparición de ateroesclerosis en roedores con una dieta rica en grasas y colesterol. Los zumos de las frutas tenían un efecto contra la esclerosis más poderoso que la fruta en sí.

    La mayoría de las frutas que comemos está procesada, pero la información sobre la composición nutricional de una fruta se limita a su forma natural. Para investigar cómo el zumo influiría en el contenido de los compuestos fenólicos de las frutas, que son antioxidantes poderosos, los investigadores alimentaron a hámsteres con uvas, zumo de uva, manzana, zumo de manzana o agua, junto con una dieta diseñada para generar ateroesclerosis.

    La cantidad de fruta que consumieron los hámsteres fue el equivalente humano a tres manzanas o tres racimos de uvas. Los roedores que recibieron zumo consumieron el equivalente a cuatro vasos diarios para una persona de 70 Kilos de peso. Las manzanas y las uvas tenían el mismo contenido de fenoles, mientras que el zumo de uva negra tenía 2,5 veces más fenoles que el de manzana.

    Los animales que consumieron fruta o zumo de fruta tuvieron menos colesterol, de estrés oxidativo y de acumulación de grasa en la aorta que los que recibieron agua.

    El zumo de uva negra logró el mayor efecto, seguido por las uvas negras, el jugo de manzana y las manzanas.

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    ¿Zumo = a fruta?

    Tras un intenso debate y barajar varios criterios sale a la luz el Documento de Postura del Comité Científico ´5 al día´: Consumo de Zumos de frutas en el marco de una alimentación saludable.

    Después de estudiar varios criterios de calificación y tras varias reuniones mantenidas al respecto, el Comité Científico de ´5 al día´ ha trabajado duramente para consensuar un documento en el que se especifican los criterios a seguir para aceptar a aquellas marcas de zumos que quieran pertenecer a ´5 al día´.

    El asunto de los zumos ha generado un gran debate, ya que se trata de un tema espinoso por la tendencia de la población a sustituir las frutas y hortalizas frescas por zumos y la publicidad poco precisa que hacen estos productos en ocasiones. Finalmente se ha estipulado que los zumos 100% naturales, procedentes de la fruta exprimida y sin azúcares añadidos pueden obtener el sello de ´5 al día´, siempre que se especifique que la ingesta de este producto no puede sustituir a más de una ración de frutas u hortalizas.

    http://www.5aldia.org/datos/60/DOCUMENTO_CONSENSO_ZUMOS_CC_5_AL_DIA_6058.pdf

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    La guerra de los zumos

    La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un artículo recientemente comentando la sentencia que obliga a Pascual a retirar sus zumos de los lineales refrigerados. Tras la demanda que interpuso García Carrión (Don Simón), respecto a la situación que se estaba dando de competencia desleal, la justicia a confirmado que el emplazamiento de zumos que no requieren refrigeración en los lineales de frío incurre en un fraude al hacer creer al consumidor que el zumo es  un producto fresco, y por lo tanto de mayor calidad.

    pascual

    La noticia también comenta que se han denunciado por parte de la OCU otras prácticas similares, como es el caso del producto Sunny delight que se comercializa refrigerado cuando en realidad es un refresco.

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