¡Lo bueno si breve dos veces bueno!

        A finales de febrero de 2011 empezamos la andanza de escribir este blog, al principio era algo raro, y desconocido para algunas, pero una vez llegados aquí hemos decir que ha sido una experiencia gratificante porque buscando noticias, curiosidades, intentando estar al día; hemos aprendido muchas cosas (y no sólo con nuestro blog sino también leyendo los de los compañer@s)  y nos hemos dado cuenta de que la alimentación también es CULTURA, por si quedaba alguna duda.

       Hoy, como colofón final, hemos decido dedicar este post al saber más antiguo aunque no siempre el más acertado, el saber popular y que mejor muestra de estos conocimientos que los refranes.

       Los refranes o dichos populares referidos a la gastronomía son innumerables. Los principales temas sobre los que versan son: la estación apropiada para la siembra, recolección, cría o consumo de los productos alimenticios en cuestión; los beneficios o perjuicios que puedan provocar, y la carencia de los mismos. Cuanto más básicos sean los productos, más profundamente ligados a la cultura popular estarán. Aquí os dejo unos de los que más nos gustan:

 “Al pan, pan y al vino, vino”  

“Aceite de oliva, todo mal quita” 

“Quien tiene olivares y viñas, bien casa a sus niñas”

“Agua de agosto,  azafrán, miel y mosto”

“Tan sano es el trabajo como la sopa de ajo”

“Quien parte cebolla sin pena llora”

“Ave que vuela a la cazuela”

“Agua que no has de beber, déjala correr”

“A falta de pan buenas son tortas”

“Dijo el jamón al vino: aquí te espero buen amigo”

“Quien una vez se quemó con la sopa, a otra vez sopla”

“Lentejas, si no quieres, las dejas”

“La mancha de mora roja, con mora verde se quita”

“Entre col y col, lechuga”

“La buena comida, entra antes por los sentidos que por la barriga”

“Quien comparte su comida, no pasa solo la vida”

“Con pan y vino se anda el camino”

“Pan con pan comida de tontos”

“Lo que no mata, engorda”

¡GRACIAS A TOD@S POR LEERNOS!

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IX festival de la tapa en Benimaclet

El día 1 de Junio se celebrará el IX festival de la tapa en Benimaclet. Esta fiesta se celebra desde hace 8 años en la calle Reverendo Rafael de Tramoyeres.

La fiesta empezará a las 19:00 horas hasta las 23:00. Esta ofrecerá sabrosas tapas a todos los asistentes a precios muy bajos, así que si quereis asistir, os recomiendo que seais  puntuales, ya que la gran cantidad de gente que asistirá os dejará sin tapas.

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Estrella Damm 2011: El Bulli – Mayo 2011

            Estrella Damm ya tardaba en estrenar como cada año su spot dedicado a algún lugar maravilloso del Mediterráneo. Este año se rueda en el restaurante “El Bulli” y los maravillosos paisajes que lo rodean. Personalmente creo que los años anteriores se han lucido más, con videos más originales y canciones más pegadizas. En fin, aquí os dejo el vídeo, a ver que os parece.

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Alerta por contaminación de pepinos, tomates y lechugas!!!

La UE recomienda no consumir lechugas, pepinos y tomates procedentes de España por un posible brote de E.coli, que ya ha provocado dos muertes en Alemania. Además de Alemania, en  Suecia se han encontrado 10 casos, en Dinamarca 4, 3 en Reino Unido y solo uno en los Paises Bajos. España está intentando buscar la fuete de contaminación. Esperemos que se solucione pronto.

Os adjunto dos links con más información:

http://es.euronews.net/2011/05/26/recomiendan-no-consumir-tomates-pepinos-y-lechugas-del-norte-de-alemania/

http://lanaciondigital.blogspot.com/2011/05/la-ue-declarara-la-alerta-alimentaria.html

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Platos para hacer dieta

Nos ha parecido una gran idea la nueva gama de platos que ha desarrollado la marca HAF para recordarles a las personas que hacen dieta la pirámide de los alimentos y animarles a continuar con una alimentación sana.

El diseño consiste en 3 platos con diferentes gráficos según nuestras necesidades, donde te indican la cantidad de verduras, carne, pescado, etc., que puedas necesitar.

En el culo del plato se nos indica a que grupo alimentario corresponde cada color y que porcentaje de los mismos podemos consumir cada día.

Desgraciadamente por el momento aún no están a la venta, aunque su comercialización no tardará mucho y seguro que hace un poco más entretenido los platos a la gente con necesidades alimentarias especiales.

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Entrevista al Sr. Dukan en Antena 3

Ya que hace poco dedicamos un post a la dieta Dukan,  me he enterado de que hoy Pierre Dukan, creador de esta dieta,  ha sido entrevistado  en el programa “Espejo Público” presentado por Susanna Griso.  Ha explicado en directo cuáles han sido las claves del éxito de su sistema.

Aquí os dejo el vídeo de la entrevista a ver que opináis.

http://www.antena3.com/noticias/salud/que-gustaria-preguntarle-creador-dieta-dukan_2011052600171.html

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España, ¡un país para comérselo!

      Tras la emisión de la primera temporada de “Un país para comérselo” (TVE); los actores Juan Echanove e Imanol Arias han decidido plasmar sus andanzas por los pueblos de España contando sus experiencias y anécdotas en un libro con el mismo nombre.

     Utilizando la comida como pretexto, nos acercaban a las distintas regiones de España, donde no sólo nos hablaban de las tradiciones del lugar sino de las costumbres de su gente, su gastronomía y sus productos. La razón del viaje es redescubrir España.

          En el libro se recogen los contenidos del programa de televisión. Dividido por capítulos que se corresponden con las rutas de los programas; Cádiz: atunes en el paraíso, los valles extremeños: el imperio de los sentidos, Cantabria: de buena leche, Rias Baixas: Rayas y centollas, Alicante: los tres magos de oriente; Huelva: Strawberry fields y un poquito de jamón, Asturias: El ranchu del indiano, La Gomera: Es mi orgullo ser gomero…, Zaragoza: ¡A jota limpia!, Avila: Una santa cena, La Dehesa extremeña: Más feliz que un cochino en montanera y Navarra: La vida secreta de las plantas; todo ello ilustrado con fotografías de maravillosos paisajes y platos.

     Para septiembre de este año se espera que se emita la segunda temporada de esta serie. Más información sobre el programa aquí.

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